食品包装中有害物质迁移种类分析

• 作者: 于志彬 刘冰
• 来源期刊: 中国包装
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 迁移 气质联用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 72-76
• 字数: 3049字
• 语种: 中文

摘要

本文以市售食品包装材料为原料,运用色谱和气质联用,分析了食品包装材料中有害物质的迁移种类和迁移量,结果表明:市售食品包装材料中均含有邻苯二甲酸酯类增塑剂,其中以DEHP居多,在油脂性食品包装中邻苯二甲酸酯含量最高,另外,亦检测出其他有害物质的迁移.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于志彬		33	231	9.0	14.0
2	刘冰		13	37	2.0	6.0