伊贝母总生物碱的提取及活性研究

• 作者: 党朵 刘晓风 王永刚 郭晨光
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 伊贝母 总生物碱 提取 抗氧化活性 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 食品工程
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: TQ460.6
• 字数: 3343字
• 语种: 中文

摘要

研究了伊贝母总生物碱的提取及体外抗氧化活性和抑菌活性.采用酸提碱沉的方法从伊贝母中提取总生物碱,以VC为标样,采用分光光度法测定了伊贝母生物碱溶液的总还原力,羟基自由基(·OH)和DPPH自由基(DPPH·)的清除作用,并采用滤纸片法测定了伊贝母生物碱的抑菌活性.结果表明:伊贝母总生物碱对羟基自由基(·OH)和DPPH自由基(DPPH·)具有良好的清除能力,活性大小与生物碱的浓度呈明显的线性关系,但还原能力不明显.伊贝母生物碱溶液对无乳链球菌、地衣芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑菌作用,且最小抑菌浓度(MIC)分别为5、5、10和10mg/mL,而对大肠杆菌、肺炎克雷伯抑菌作用不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永刚	兰州理工大学生命科学与工程学院	98	348	10.0	14.0
2	刘晓风	兰州理工大学生命科学与工程学院	60	252	8.0	14.0
3	郭晨光		3	15	2.0	3.0
4	党朵	兰州理工大学生命科学与工程学院	5	16	2.0	4.0