事件·新闻

• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 事件 食品安全监管 中国工程院院士 新闻 北京友谊宾馆 安全风险 食源性疾病 食品标准
• 年，卷（期）: xsp_2013,（9）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

食品安全认知须行业共担 4月19日，以“全球食品安全的科学认知”为主题的“科学家与媒体面对面”在北京友谊宾馆举行。会上讨论的话题聚焦在消费者的食品安全风险认知；如何降低食品安全风险；关注农产品和食源性疾病；食品安全监管历史和变革；消费者、监管层、企业、媒体在食品安全中均承担重要责任等问题上。会议上，中国工程院院士陈君石表示，现在的白酒事件并没有反映出我国食品标准的缺失。