基于集对分析理论的进出口食品安全风险评价方法

• 作者: 徐超 杜树新 杨倩 罗季阳 罗祎
• 来源期刊: 科技通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品安全 风险评价 集对分析 联系度
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 环境科学
• 页码范围: 208-211,230
• 页数: 5页
• 分类号: X836
• 字数: 3325字
• 语种: 中文

摘要

进出口食品安全风险评价是一项受较多因素影响的、复杂的系统工程,需要依赖于有效的风险评价模型.本文以适用于食品监管部门的进出口食品安全风险评价指标体系为基础,从集对分析理论出发,考虑到指标体系中定性指标和定量指标联系度计算方法的不同,提出了基于集对分析理论的进出口食品安全风险评价方法,建立了食品样本安全状态与食品安全标准间的联系度表达式来评价食品安全风险等级.最后,通过实例计算,证明了该方法是可行而有效的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜树新	浙江大学工业控制技术国家重点实验室工业控制研究所	47	1525	18.0	39.0
2	徐超	浙江大学工业控制技术国家重点实验室工业控制研究所	19	205	6.0	14.0
3	罗祎	中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所	18	285	7.0	16.0
4	罗季阳	中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所	11	197	5.0	11.0
5	杨倩	中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所	12	203	6.0	12.0