固相萃取-HPLC法检测鸡肉中复方硝基酚钠的残留

• 作者: 任万军 任昊 刘嘉 刘迎贵 方俊天
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 语种: 中文

摘要

由于硝基酚钠在动物性食品中的残留对人类健康的不安全性,2002年4月份农业部193号公告将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》之中,同年农业部235号公告也将其列为"在动物性食品中不得检出的药物".复方硝基酚钠的残留对环境也有不良的影响[1-2],对人体具有致癌、致畸、致突变的潜在毒性[3].

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任昊		2	2	1.0	1.0
2	方俊天		9	2	1.0	1.0
3	刘迎贵		15	30	3.0	5.0
4	刘嘉		7	9	1.0	3.0
5	任万军		2	0	0.0	0.0