测定保健食品中钙含量的火焰原子吸收光谱法

• 作者: 李俊玲 王书舟
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 钙 保健食品 火焰原子吸收 微波
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 2165-2166,2170
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种快速准确检测保健食品中钙含量的方法.方法 采用湿法和微波2种方法消解样品,火焰原子吸收光谱法测定钙含量,以10％硝酸镧溶液排除化学干扰,标准系列溶液也加入和样品相同量的硝酸镧溶液.结果 依本法测定钙的检出限为0.11 mg/kg,相对标准偏差(RSD)均小于5％,加标回收率为95.8％～101.9％.结论 方法简便、灵敏、准确,适合保健食品的快速消解及其钙含量的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李俊玲	河南省安阳市疾病预防控制中心理化检验科	6	19	3.0	4.0
2	王书舟	河南省安阳市疾病预防控制中心理化检验科	2	4	1.0	2.0