喝『红颜汤』赏美景

• 作者: 戴永瑞
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

前几天到江苏扬州游玩,那里不仅风景秀丽,更有平时难以吃到的"红颜汤". 红颜汤的主要原料是乌鸡、百合、红枣和桑椹.桑椹的选择最讲究,必须选择颗粒饱满、不容易出水、样子比较坚挺的,这样的桑葚肉厚汁多味甜.聪明的扬州人利用桑椹多汁的特点,制作出的红颜汤清香甜美.只要你喝上一口,那味道和感觉保证你这辈子忘不了.