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烟草谷草转氨酶纯化及部分酶学性质分析
烟草谷草转氨酶纯化及部分酶学性质分析
作者:
吴媚
徐凡
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
烟草
谷草转氨酶
纯化
酶学性质
摘要:
采用硫酸铵沉淀,Sephadex G-100层析和DEAE-Sepharose纯化烟草中的谷草转氨酶(GOT),并对酶的最适温度、最适pH值和金属离子对酶活力的影响等进行了研究.结果表明,该酶最适反应温度为37℃,最适pH范围为8.5~9.0,Mn2+、Zn2+,Fe2+对GOT起激活作用,最佳氨基供体为L-天冬氨酸,酶促反应的Vmax为0.575μmol/L·min,L-天冬氨酸和a-酮戊二酸的米氏常数分别为0.929μmol/L和0.105μmol/L;研究还表明,GOT不能催化吡哆胺转变为吡哆醛,证明在植物体内有另外一种转氨酶催化该反应,为植物体内VB6代谢途径的进一步研究提供了依据.
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文献信息
篇名
烟草谷草转氨酶纯化及部分酶学性质分析
来源期刊
广东农业科学
学科
生物学
关键词
烟草
谷草转氨酶
纯化
酶学性质
年,卷(期)
2013,(10)
所属期刊栏目
生物技术
研究方向
页码范围
146-148,175
页数
4页
分类号
Q555+.6
字数
3398字
语种
中文
DOI
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作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
徐凡
安徽农业大学茶与食品科技学院
3
2
1.0
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2
吴媚
安徽农业大学茶与食品科技学院
3
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研究主题发展历程
节点文献
烟草
谷草转氨酶
纯化
酶学性质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东农业科学
主办单位:
广东省农业科学院
华南农业大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-874X
CN:
44-1267/S
开本:
大16开
出版地:
广州市五山广东省农科院内
邮发代号:
46-43
创刊时间:
1965
语种:
chi
出版文献量(篇)
14242
总下载数(次)
17
总被引数(次)
80868
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