烟草吡哆胺‐丙酮酸转氨酶的部分纯化与表征

• 作者: 吴琼 张剑韵* 黄龙全
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 烟草 吡哆胺‐丙酮酸转氨酶 纯化 性质分析
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 118-121
• 分类号: Q945.14
• 字数: 3627字
• 语种: 中文

摘要

通过冷冻干燥、DEAE‐Sepharose Fast Flow阴离子交换柱层析、SephadexG‐100凝胶过滤柱层析, SP葡聚糖凝胶C‐25阳离子交换柱层析等分离纯化技术, 对烟草吡哆胺‐丙酮酸转氨酶进行分离纯化. 采用苯肼衍生化方法检测活性, 并对其基本酶学性质进行分析. 结果显示:该酶被纯化了92. 34倍;最适温度为70℃, 最适pH为9. 0. 在pH7. 0~9. 0内稳定且热稳定性较好, 80℃保温3h仍有51. 55%的酶活力;在最适反应条件下, 测得反应底物吡哆胺和丙酮酸的Km值分别为6. 337mmol?L‐1和0. 867mmol?L‐1. 该结果为进一步研究烟草体内VB6代谢机制奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄龙全	安徽农业大学茶与食品科技学院	37	305	11.0	16.0
2	吴琼	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	0	0.0	0.0
3	张剑韵*	安徽农业大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0