反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸

• 作者: 吴迪 张健 高年发
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 反向高效液相色谱法 丙酮酸发酵液 丙酮酸
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TQ921.7
• 字数: 3149字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2006.01.007

摘要

提出一种利用反向高效液相色谱法(RP-HPLC)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸的方法.应用反相C18色谱柱ODS-2 HYPERSIL 250 mm×4.6 mm 5μm,以0.05 mol·L-1NH4H2PO4(用H3PO4调pH 2.6)为流动相,发酵液经稀硫酸预处理后直接进样分离定量,每一样品的分析过程不超过5 min,可及时了解丙酮酸发酵过程中丙酮酸的变化,适于发酵液中丙酮酸的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高年发	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	21	264	8.0	15.0
2	张健	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	12	148	7.0	12.0
3	吴迪	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	11	1.0	1.0