王品台塑牛排，十分熟一块牛排引发的高端餐饮变革——两个男人与一块牛排 王品集团：二十年成就台湾餐饮航母

• 作者: 张帆(摄影) 艾思思
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 牛排 餐饮 男人 引发 航母 台湾地区
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

对于吃牛排的记忆，你从何时开始的？在上世纪初，汉口沿江的那一片租界区中，就有人在一栋栋欧式洋房中，