食醋平稳降血糖

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食醋 降血糖 餐后血糖 糖尿病 临床调查 研究人员 患者 敏感性
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

糖尿病患者常喝醋能起到降低餐后血糖的效果，并可使其体内胰岛素的敏感性增高19％。瑞典的研究人员在一项临床调查中发现，与不吃醋的糖尿病患者相比，常吃“浸醋面包”、“醋鱼饭团”的糖尿病患者在餐后30分钟内其血糖值可明显降低，而且不易出现饥饿感等情况。