江蓠藻膳食纤维的降血糖及抗氧化作用

• 作者: 刘青 叶静 汤须崇 肖美添 黄雅燕
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 江蓠 膳食纤维 糖尿病 血糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 665-667
• 页数: 3页
• 分类号: R587
• 语种: 中文

摘要

观察江蓠藻膳食纤维对糖尿病小鼠的血糖,以及血清中某些抗氧化指标的效应,探讨其降血糖的可能作用机理.结果表明,江蓠藻膳食纤维能显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖值,且以中剂量(0.4 g·kg~(-1))江蓠藻膳食纤维的降血糖作用最佳.此外,江蓠藻膳食纤维可降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血清中的丙二醛(MDA)浓度,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,改善糖尿病小鼠的氧化应激水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤须崇	华侨大学化工学院	24	140	6.0	11.0
2	肖美添	华侨大学化工学院	71	541	13.0	21.0
3	叶静	华侨大学化工学院	52	343	12.0	17.0
4	黄雅燕	华侨大学化工学院	29	146	7.0	11.0
5	刘青	华侨大学化工学院	25	233	10.0	14.0