江蓠藻膳食纤维对衰老小鼠脂质过氧化的影响

• 作者: 刘青 叶静 汤须崇 肖兵 肖美添
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 江蓠藻 膳食纤维 脂质过氧化 过氧化氢酶 超氧化物岐化酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 58-61
• 分类号: Q949.290.6|R151.3
• 语种: 中文

摘要

研究江蓠藻膳食纤维的抗脂质过氧化作用.将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、燕麦膳食纤维组,以及江蓠藻膳食纤维高、中、低剂量组.在给药的同时,除空白对照组外,其余各组小鼠每天颈背皮下注射10%的D半乳糖0.25mL,连续给药40 d后,测定小鼠脾指数、胸腺指数,以及血清、心、肝、肾、脑中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物岐化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量.结果表明,江蓠藻膳食纤维可减弱衰老小鼠胸腺和脾脏的萎缩,激活衰老小鼠血清及心、肝、肾、脑中抗氧化酶活性,降低MDA的含量;可增强衰老小鼠的免疫力,显著提高体内抗氧化酶活性,清除氧自由基及抑制脂质过氧化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤须崇	华侨大学化工学院	24	140	6.0	11.0
2	肖美添	华侨大学化工学院	71	541	13.0	21.0
3	叶静	华侨大学化工学院	52	343	12.0	17.0
4	刘青	华侨大学化工学院	25	233	10.0	14.0
5	肖兵	华侨大学化工学院	5	50	4.0	5.0