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摘要:
有关汤的说法林林总总,如“饭前喝汤,苗条健康”,“汤糖躺烫,招来肥胖”,“煲汤养生,美容红润”,“奶汤下奶”,“火锅汤惹来痛风”,“饭水分离,健胃补气”等等,让人莫哀一是。
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文献信息
篇名 怎样才能从汤里喝出健康来?
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 健康 饭前喝汤 火锅汤 水分离
年,卷(期) 2013,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 R161
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系 1566 554 11.0 17.0
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研究主题发展历程
节点文献
健康
饭前喝汤
火锅汤
水分离
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
出版文献量(篇)
5716
总下载数(次)
15
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0
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