牛奶对汉族人的保健作用并非很大

• 作者: 于启军 栗延革
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 关键词: 牛奶 汉族 保健
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 医学教育
• 页码范围: 884-884
• 页数: 1页
• 字数: 543字
• 语种: 中文

摘要

由于各个民族的生活环境和饮食习惯不同，千百万年遗传下来，使各个民族各人种的基因体质已经适应了当地的环境和本民族的传统饮食习惯，大幅度不适当地改变统饮食习惯其实是有害的。汉族人成年人长期喝牛奶不符合本民族自然饮食规律。通过对100位长期喝牛奶的人近2年的调查并与不喝牛奶者比较显示：喝牛奶和不喝牛奶对感冒发病次数并无显著影响。牛奶仅仅是一种优质食品而已，但不要期望它有什么特殊的保健作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栗延革		1	0	0.0	0.0