饮料实训课中“5S”管理的应用

• 作者: 石晓 郭明月
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 5S"原理 饮料实训课 实训教学
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 教育管理与评价
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: G40-03
• 字数: 1772字
• 语种: 中文

摘要

将“5S”原理应用于饮料实训教学中,阐明实施“5S”的措施,并分析其推进层次.实训教学中引入“5S”后,不仅能有效改进实训质量和效率,改善实验室卫生和安全状况,而且能使实训教学与职业素质进行整合,从而提高学生的职业素养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石晓		42	172	8.0	11.0
2	郭明月		52	160	8.0	10.0