烘干法测定甘蔗糖分分析中蔗渣水分的不确定度评定

• 作者: 廖洁 梁俊 牙禹 王天顺 范业赓 莫磊兴 陈忠良
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烘干法 不确定度 蔗渣水分
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 6906-6907
• 页数: 2页
• 分类号: S566.1
• 字数: 1586字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立烘干法测定蔗渣水分不确定度评定的方法.[方法]通过分析不确定度的主要来源,建立数学模型,确定合成不确定度和扩展不确定度,得到该检测方法的测量不确定度评定方法.[结果]研究表明,烘干法测定蔗渣水分不确定度评定的方法中由温度引入的不确定度大.通过统计分析得出,烘干法测定蔗渣水分的测量扩展不确定度为0.915 1％.[结论]研究可为评定蔗渣水分测量不确定度提供参考依据.