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摘要:
近两年间.串串店在武汉开始疯长.不少外地品牌部在武汉开了店.使得武汉的串串店种类也更加丰富.类似于火锅的热锅串串、盘装上桌直接可吃的冷锅串串及油炸串串都有了各自的拥趸。
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文献信息
篇名 串串 越冷越旺
来源期刊 大武汉 学科 工学
关键词 武汉 火锅 油炸 冷锅
年,卷(期) 2013,(22) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 121-127
页数 7页 分类号 TS972.12
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘虎成 19 0 0.0 0.0
2 谈笑 19 0 0.0 0.0
传播情况
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
武汉
火锅
油炸
冷锅
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大武汉
双月刊
1673-9930
42-1766/G0
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
38-96
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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