采前铺设反光膜对晚熟桃果实品质的影响

• 作者: 丁辉 倪林箭 张斌斌 蔡志翔 马瑞娟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 晚熟桃 反光膜 外观品质 内在品质
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 132-134
• 页数: 3页
• 分类号: S662.101
• 字数: 4411字
• 语种: 中文

摘要

以晚熟白肉桃品种晚湖景和黄肉桃品种西尾巨黄为试材,研究了铺反光膜对果实外观品质和内在品质的影响.结果表明,与对照不铺反光膜相比,采前拆袋和采前拆袋+铺反光膜对单果重没有显著影响,但都使果皮花色素苷含量、红色饱和度、红色饱和度/黄色饱和度有不同程度的提高,叶绿素含量、色调角降低.采前拆袋、采前拆袋+铺反光膜对晚湖景可溶性固形物含量、硬度无显著影响,但使总糖含量不同程度增加,糖酸比提高,也使西尾巨黄可溶性固形物含量、硬度、糖酸比等均显著增加,总酸含量显著下降.采前拆袋+铺反光膜较采前拆袋处理影响程度更大.铺设反光膜技术对改善晚熟桃果实外观色泽和内在品质都具有明显的作用,适合在长江中下游地区推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马瑞娟	江苏省农业科学院园艺研究所	145	1653	24.0	33.0
2	蔡志翔	江苏省农业科学院园艺研究所	64	775	18.0	25.0
3	张斌斌	江苏省农业科学院园艺研究所	52	498	13.0	19.0
4	倪林箭	江苏省农业科学院园艺研究所	6	87	5.0	6.0
5	丁辉	江苏省农业科学院园艺研究所	5	37	3.0	5.0