β-环状糊精及包裹技术研究现状

• 作者: 耿直
• 来源期刊: 医学信息（下旬刊）
• 关键词: 环状糊精 包裹技术 应用
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 665-666
• 页数: 2页
• 字数: 2823字
• 语种: 中文

摘要

β-环状糊精是由7个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接而生成的环状低聚糖.由于β-环状糊精特殊的分子结构,既具有亲水性,也具有疏水性,使得其易形成络合物.本文综述了β-环状糊精的理化性质厦其在工业中的应用；综述了β-环状糊精包裹技术的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿直		16	8	1.0	1.0