蔬菜安全检测抽样技术

• 作者: 孔令岩 陈晔
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜检测 质量安全 抽样 抽样技术
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 292,294
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3268字
• 语种: 中文

摘要

抽样环节是蔬菜安全检测工作中的重要环节,介绍了抽样环节的原则、方法及现场抽样技术要点,力图使抽检的样品更具有代表性,确保检测结果的科学性、有效性和公正性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晔		1	2	1.0	1.0
2	孔令岩		1	2	1.0	1.0