高校酒店管理专业人才培养模式改革研究

• 作者: 朱云娜
• 来源期刊: 课程教育研究
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 人才培养 人才需求
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 考索窑探微
• 页码范围: 243-243
• 页数: 1页
• 分类号: G71
• 字数: 2079字
• 语种: 中文

摘要

随着市场经济的繁荣发展，假日经济的日益活跃，为酒店业带来了勃勃生机。近年来我省旅游饭店业发展取得了巨大的发展和进步，酒店产业规模不断扩大，产业素质稳步提升，星级饭店在我省经济社会中的影响力日益扩大。经济发达地区，旅游市场繁荣，星级酒店星罗棋布，然而酒店对高素质入才的占有率远没有达到上述标准。酒店数量迅速增加，必将导致酒店集团管理人才的匮乏，从而影响管理和服务水准。针对此现象，此次就目前酒店业需求的人才类型进行调查分析，同时为各大、专院校酒店管理专业在实践教学方面提出一些有益的思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱云娜		4	7	1.0	2.0