紫花苜蓿中多糖的提取方法研究

• 作者: 刘晓峰 杨国柱 达哇卓玛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿 多糖 提取 正交试验 测定
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 6302-6304
• 页数: 3页
• 分类号: S541+.1
• 字数: 2713字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究提取紫花苜蓿中多糖的最佳工艺条件.[方法]采用热水浸提法提取紫花苜蓿中多糖,并通过单因素试验和正交试验研究了浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对提取紫花苜蓿中多糖得率的影响.[结果]紫花苜蓿中多糖的最佳提取工艺条件为浸提时间1h、浸提温度95℃、固液比1∶30、浸提3次.在该最佳提取条件下,多糖的得率可达6.1％.[结论]为紫花苜蓿多糖的研究和生产提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨国柱		31	135	7.0	10.0