紫花苜蓿提取物及活性成分研究进展

• 作者: 刘艳丰 姜润潇 蔡遵金 赵炎 陈爱莲
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 紫花苜蓿 叶蛋白 苜蓿多糖 苜蓿皂苷
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 11-13
• 分类号: S816.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6377.2011.01.004

摘要

苜蓿营养价值高、种植范围广,是最重要的豆科牧草之一.苜蓿叶蛋白、苜蓿多糖、苜蓿皂苷等提取物的研究已成为苜蓿研究的热点.本文就以上活性成分的提取、应用现状等研究进展进行简要概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜润潇	新疆畜牧科学院草原研究所	9	38	3.0	6.0
2	刘艳丰	新疆畜牧科学院饲料研究所	59	321	9.0	14.0