超级粳稻籽粒灌浆速率及品质的氮素调控研究

• 作者: 刘贺梅 孙建权 李习军 殷春渊 王书玉 王和乐 胡秀明 薛应征
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超级粳稻 氮 籽粒灌浆 强势粒 弱势粒 稻米品质
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 6164-6166,6240
• 页数: 4页
• 分类号: S511.2+2
• 字数: 4388字
• 语种: 中文

摘要

[目的]明确氮肥对超级粳稻籽粒灌浆速率和稻米品质的影响效应,为氮肥的合理施用及改善稻米品质提供理论依据.[方法]2012年,在新乡市农业科学院试验农场,以超级粳稻新稻18号为供试材料,于0、240.0、262.5、285.0、307.5和330.0 kg/hm2纯氮水平下,研究不同氮肥处理对水稻强、弱势籽粒灌浆速率和稻米品质的影响.[结果]灌浆中前期籽粒灌浆速率低氮肥处理较高氮肥处理高,灌浆高峰后则表现为高氮肥处理高于低氮肥处理;最大灌浆速率和平均灌浆速率强势粒高于弱势粒,平均比弱势粒高43.42％和30.61％.活跃灌浆期籽粒增重,强势粒明显高于弱势粒,不同处理间差异较小.糙米率、精米率和整精米率随氮肥施用量的增加处理间差异较小,但除个别处理差异达显著水平外均不显著,处理间变异系数分别为0.46％、1.13％和1.47％;垩白粒率在无氮肥和低氮肥处理下较高,在中肥和高肥处理下较低,处理间差异较大,其变异系数为45.04％;垩白度不同氮肥处理间变异系数为27.93％.[结论]氮肥对稻米加工品质影响较小,对外观品质影响较大,适当减少氮肥施用量,不仅可以提高灌浆中前期籽粒灌浆速率,同时有利于提高稻米品质,尤其是外观品质垩白粒率的改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贺梅		37	218	7.0	13.0
2	王书玉		43	211	6.0	13.0
3	李习军		9	33	1.0	5.0
4	孙建权		32	163	6.0	11.0
5	胡秀明		28	155	7.0	11.0
6	殷春渊		23	125	5.0	10.0
7	王和乐		27	138	6.0	11.0
8	薛应征		22	187	6.0	13.0