原生质体制备和再生的影响因素

• 作者: 黄磊
• 来源期刊: 科技致富向导
• 关键词: 酿酒酵母 原生质体 紫外诱变 甘蔗汁发酵
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 172
• 页数: 1页
• 字数: 2801字
• 语种: 中文

摘要

以酿酒酵母YS5为出发菌株,经蜗牛酶酶解获得原生质体后,用紫外线进行诱变处理,通过一级筛选得到了61株诱变菌株,将这些诱变株直接进行发酵,利用气相色谱对发酵液酒精产量进行分析.结果表明,经过紫外线照射30s后,通过筛选获得了一株酒精发酵较高产菌株,酒精产率达到了10.36％(v/v),比出发菌株提高了3.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄磊		1	3	1.0	1.0