太平洋磷虾对锦鲤诱食活性的研究

• 作者: 欧阳华 过世东
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 锦鲤 太平洋磷虾 诱食剂 引诱效果
• 年，卷（期）: 2013,（34）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 13273-13274,13276
• 页数: 3页
• 分类号: S965.116
• 字数: 3423字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究太平洋磷虾对锦鲤诱食活性的影响.[方法]选择极具观赏性的杂食性鱼类锦鲤作为实验研究对象,用磷虾虾粉水解液作为诱食剂,采用触球法进行诱食效果评定.[结果]水解诱食效果的最佳条件为:pH为6.5,时间为4h,料液比为1∶3(g/ml),酶浓度4％,温度为50℃;在此条件下,磷虾水解液中含有多种具有诱食效果的氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、精氨酸和赖氨酸,对锦鲤诱食效果明显高于鱼粉的诱食效果.[结论]磷虾虾粉的蛋白含量高达65％,和进口鱼粉的蛋白含量相当,且价格比鱼粉便宜.磷虾作为诱食剂添加到饲料中,能够改善饲料的适口性,增进水产动物的食欲,节约饲料的生产成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	过世东	江南大学食品学院	114	1103	18.0	25.0
2	欧阳华	江南大学食品学院	2	3	1.0	1.0