搅拌器在煮糖罐强化传热的应用

• 作者: 乔兴宏
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 工学
• 关键词: 煮糖罐 强制循环 搅拌器
• 年，卷（期）: 2013,（33）
• 所属期刊栏目: 工业技术
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS243.4
• 字数: 1753字
• 语种: 中文

摘要

机械搅拌是煮糖过程的重要手段,本文通过对自然循环煮糖罐的原理进行介绍,提出了在自然循环煮糖罐上加装搅拌器,进行强化传热.改造结果表明:搅拌器使结晶率和产量均有很大的提高,同时蒸汽用量降低,单位产品能耗下降率为21.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔兴宏		5	2	1.0	1.0