毛细管电泳技术在食品检测中的应用分析

• 作者: 崔洪辉 陈湘宁
• 来源期刊: 科技致富向导
• 关键词: 食品检测 毛细管电泳技术 应用分析
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 403
• 页数: 1页
• 字数: 159字
• 语种: 中文

摘要

上世纪80年代发展起来的毛细管电泳技术具有灵敏度高、迅速、简便以及消耗少等特点,文章首先对毛细管电泳技术进行了比较全面的介绍.然后对食品检测中毛细管电泳技术的应用进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈湘宁		1	0	0.0	0.0