重度肥胖患者腹腔镜胃旁路术后味觉的改变

• 作者: 周玉龙 张弘玮 张频 李昆 杜贻豹 狄建忠 韩晓东
• 来源期刊: 腹腔镜外科杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肥胖症 胃旁路术 腹腔镜检查 味觉
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 腹腔镜减重手术专题
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: R656.6+1
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨腹腔镜Roux-en-Y胃旁路术(laparoscopic Roux-en-Y gastric bypass,LRYGB)对重度肥胖患者味觉的影响.方法:前瞻性地选择13例BMI平均为(38.6±3)kg/m2的重度肥胖患者作为研究对象,利用味觉问卷评估患者LRYGB术前及术后3个月的味觉变化情况.结果:术后12人(92.3％)饮食后口味发生了变化,较术前2人(15.4％)差异有统计学意义(P =0.006),患者术后食用甜食、肉类、脂类较术前明显降低,分别为(6.31±1.25) vs.(7.77±1.09) (P =0.000),(6.77±1.01) vs.(8.54±1.13) (P =0.000),(5.85 ±1.28) vs.(6.77±1.3) (P =0.004),手术前后在“甜食口感下降、成食口感下降及总体口感下降”3方面均存在明显差异,分别为:0 vs.61.5％ (P =0.008),0 vs.46.2％ (P =0.031),15.4％ vs.84.6％ (P=0.039),肥胖患者术后对“味觉在享受食物的重要性”的认可度,由术前的(6.92±1.38)上升至(8.46±0.78),差异有统计学意义(P =0.000).结论:术后患者对食物、饮料的口味发生了变化,并且出现部分味觉受损,尤其对甜食、成食、总体口感的下降影响了肥胖患者LRYGB术后食物的摄入量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	狄建忠		66	256	9.0	11.0
2	张频		71	221	8.0	10.0
3	韩晓东		54	206	8.0	11.0
4	周玉龙		14	51	5.0	6.0
5	杜贻豹		16	52	5.0	6.0
6	张弘玮		28	87	6.0	8.0
7	李昆		21	44	4.0	6.0