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茶叶原产地检测方法及其应用
茶叶原产地检测方法及其应用
作者:
付贤树
俞晓平
叶子弘
崔海峰
言思敏
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
茶叶原产地
理化性质
质谱
光谱
分离技术
传感器技术
摘要:
茶叶在我国拥有悠久的历史,目前我国有许多地理标志的茶叶品种,然而市场上也出现了一些打着原产地旗号出售的假冒茶叶,因此有必要发展相应的检测手段对茶叶进行原产地鉴定.首先对茶叶的一些理化性质检测进行介绍,然后再对目前已经应用在茶叶以及其他农产品原产地保护中的检测技术进行综述,并根据原理的不同,将检测手段分为质谱法、光谱法、分离技术以及传感器技术四大类,分别针对每一种方法的原理、优缺点及应用进行介绍.
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文献信息
篇名
茶叶原产地检测方法及其应用
来源期刊
中国计量学院学报
学科
工学
关键词
茶叶原产地
理化性质
质谱
光谱
分离技术
传感器技术
年,卷(期)
2014,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
245-252
页数
8页
分类号
TS201.1
字数
6463字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-1540.2014.03.004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
崔海峰
中国计量学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
22
103
5.0
8.0
2
叶子弘
中国计量学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
59
329
10.0
15.0
3
俞晓平
中国计量学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
101
640
14.0
19.0
4
付贤树
中国计量学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
14
82
4.0
9.0
5
言思敏
中国计量学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
2
10
2.0
2.0
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二级引证文献(0)
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传感器技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
中国计量大学学报
主办单位:
中国计量大学
出版周期:
季刊
ISSN:
2096-2835
CN:
33-1401/C
开本:
大16开
出版地:
杭州市下沙高教园
邮发代号:
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
1770
总下载数(次)
1
总被引数(次)
9715
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