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Evaluation of Kenyan Orange Fleshed Sweet Potato （Ipomoea batatas Lam,） Purees for Functional Food Production
Evaluation of Kenyan Orange Fleshed Sweet Potato （Ipomoea batatas Lam,） Purees for Functional Food Production
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摘要：
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Effect on greenhouse gas balance of converting rice paddies to vegetable production
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CH4
N2O
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内容分析
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文献信息
| 篇名 | Evaluation of Kenyan Orange Fleshed Sweet Potato （Ipomoea batatas Lam,） Purees for Functional Food Production | ||
| 来源期刊 | 生命科学（ISSN1934-7391） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品生产 肯尼亚 果泥 甘薯 橙色 功能性食品 微生物安全 果肉 | ||
| 年，卷（期） | 2014,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 128-133 | |
| 页数 | 6页 | 分类号 | TS201.6 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
生命科学：英文版
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
其它
ISSN：
1934-7391
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1017
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