从历史文献到考古资料:论栽培大豆的起源

• 作者: 孙永刚
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 历史
• 关键词: 栽培技术 大豆起源 历史文献 考古资料 浮选法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 124-127
• 分类号: K871
• 语种: 中文

摘要

目前国内外学者基本达成共识,认为栽培大豆起源于中国.但在中国何处起源有多种说法,学者们根据历史文献对“大豆”的记载,同时结合现生野生大豆的分布态势进行了深入的研究.本文通过对植物浮选所获得的大豆遗存进行分析,结合历史文献以及野生大豆的生长习性等认为栽培大豆在龙山文化时期起源于中国北方尤其是辽宁、河北、山西等省的山地、盆地地区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙永刚	赤峰学院历史文化学院	70	151	7.0	10.0