日落黄褪色光度法检测H 2O 2-Fe（II）羟自由基

• 作者: 李建晴 李改仙
• 来源期刊: 海南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 微羟自由基 日落黄 H2O2-Fe(II) EDTA-Fe(II)
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 基础理论与应用研究
• 页码范围: 277-279,323
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 字数: 2352字
• 语种: 中文

摘要

利用Fenton反应中加色素日落黄（FCF），产生的羟自由基（·OH）氧化日落黄发生减色效应.加入抑制·OH的还原剂，测定日落黄吸光度的变化间接测定羟自由基的产生量.实验对抗坏血酸，盐酸羟胺在不同溶剂中的抗羟基自由基氧化性能进行了比较.结果表明：抗坏血酸、盐酸羟胺50%乙醇溶液的抗氧化能力较抗坏血酸、盐酸羟胺水溶液的抗氧化能力强.4种体系中的回收率分别为：抗坏血酸107.2%、盐酸羟胺50%乙醇溶液104.2%，抗坏血酸90.2%、盐酸羟胺水溶液96.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建晴	晋中学院化学化工学院	7	8	2.0	2.0
2	李改仙	晋中学院化学化工学院	8	19	2.0	4.0