尿液及肉品中的沙丁胺醇和克伦特罗的检测

• 作者: 甄森萍
• 来源期刊: 上海畜牧兽医通讯
• 关键词: 沙丁胺醇 克伦特罗 胶体金试纸条 酶联免疫吸附试验
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 实验观察
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 字数: 2305字
• 语种: 中文

摘要

目的：对西宁市屠宰场以及市场上的猪肉进行抽检，掌握西宁市流通中猪肉的沙丁胺醇、克伦特罗的含量。方法：分别采用胶体金试纸条和酶联免疫吸附试验（ELISA ）检测方法对屠宰场不同批次的180头生猪尿液和随机抽取的市场中120份猪肉组织进行克伦特罗的检测。结果：胶体金试纸条检测的180份猪尿液，沙丁胺醇的阳性样品为2份，阳性率为1．11％，克伦特罗检测结果全部为阴性。将2份沙丁胺醇阳性样品及市场上抽检的120份猪肉组织进行ELISA 检测，检测结果全部为阴性。结论：西宁市市场上流通的猪肉产品尚未检出沙丁胺醇和克伦特罗的残留，确保了西宁市市场上猪肉产品的食品安全，为西宁市肉品安全奠定了基础。