PC制品中双酚A定量分析方法的研究

• 作者: 孙智慧 安丽娟 巩雪 张万峰 王伟华 董文丽 董静
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用技术 聚碳酸酯 双酚A 迁移特性 食品模拟物
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 包装技术与工程
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: TB487|TB484.3
• 语种: 中文

摘要

目的 研究双酚A在水、乙醇(质量分数为65％,全文同)、乙酸(4％)等3种食品模拟物中的迁移行为,探讨温度对双酚A迁移行为的影响,进而建立检测聚碳酸酯(PC)制品中双酚A向食品模拟物迁移溶出的定量分析方法.方法 采用溶剂萃取法提取食品模拟物中的双酚A,并用GC-MS进行迁移量测定.结果 该方法的工作曲线在0.05 ～ 200 mg/L范围内线性关系良好(r=0.9997),检出限为0.02 mg/L,检测方法灵敏,精确度较高.双酚A在3种模拟液中的检出量大小顺序为乙醇(65％)＞水＞乙酸(4％).结论 双酚A在同一食品介质中的迁移量随温度的升高呈上升趋势,且向水和酒精类食品的迁移比向酸性食品的迁移显著.