我国兔肉消费市场瓶颈分析及对策

• 作者: 刘亚娟 谷子林 赵超 陈宝江 陈赛娟 黄玉亭
• 来源期刊: 中国养兔
• 学科: 农学
• 关键词: 兔肉,消费市场瓶颈 对策
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 27-30,10
• 页数: 5页
• 分类号: S829.1
• 字数: 4206字
• 语种: 中文

摘要

我国是世界第一养兔大国和兔肉生产大国,但兔肉消费在我国尚未形成习惯,仅限于少数省、市.如何解决兔肉消费市场的瓶颈问题,本文首先给予兔肉优质动物性食品的定性和定量描述,分析了兔肉消费市场瓶颈产生的原因,提出解决这一问题的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷子林	河北农业大学动物科技学院	262	1320	18.0	26.0
3	陈宝江	河北农业大学动物科技学院	206	820	14.0	21.0
5	刘亚娟		62	324	10.0	14.0
8	赵超	河北农业大学动物科技学院	51	300	8.0	16.0
11	黄玉亭		15	64	5.0	7.0
12	陈赛娟		49	221	8.0	12.0