食用青占鱼致急性组胺中毒38例

• 作者: 巢益群 贺泽民
• 来源期刊: 常州实用医学
• 学科: 医学
• 关键词: 青占鱼 组胺 食物中毒
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: R595.7

摘要

目的探讨食用青占鱼所致急性组胺中毒的临床特点及防治措施。方法对患者采取催吐、抗过敏及对症处理等治疗方法。结果治疗1小时后大部分患者症状逐渐减轻，6-7小时后症状基本缓解出院，预后良好，无1例死亡。结论引起急性组胺中毒的主要原因是青占鱼中组胺超标；预防急性组胺中毒要加强鱼类上市销售管理、不食用新鲜度不高的青皮红肉鱼类、注意鱼类的烹调方法、加强对建筑工地食堂卫生的监督。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巢益群	常州市第四人民医院新北院区急诊科	2	1	1.0	1.0
2	贺泽民	常州市第四人民医院新北院区急诊科	1	0	0.0	0.0