食物安全公共管理体系的构建及应用

• 作者: 关会林 刘兰涛 车忠强
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食品安全 公共管理体系 构建 应用
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 字数: 2376字
• 语种: 中文

摘要

食物是人们赖以生存和发展的物质保证.食品安全牵涉到管理者、生产者、消费者的切身利益,已经逐渐演变为一个社会公共管理问题.近年来,我国因食品安全问题而导致的中毒现象严重威胁着公民的生命安全,因此建立食品安全管理体系应上升到国家公共管理的高度.本文将详细地论述食物安全公共管理体系的构建及应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车忠强	牡丹江医学院资产处	25	64	5.0	7.0
2	关会林	牡丹江医学院资产处	26	60	4.0	6.0
3	刘兰涛	牡丹江医学院资产处	24	76	5.0	7.0