食盐腌制法对旋毛虫肌幼虫感染性的影响

• 作者: 傅皓 宋辉 王国英 白慧玲 秦啸鸣 高艺博
• 来源期刊: 河南大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 旋毛虫 肌幼虫 食盐 杀灭作用
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 41-42,47
• 页数: 3页
• 分类号: R383.1
• 字数: 1994字
• 语种: 中文

摘要

目的 观察食盐腌制法对旋毛虫肌幼虫感染性的影响.方法 20只昆明小鼠被随机分为对照组和实验组,实验组分为3组,共4组,每组5只.对照组每鼠经口感染300条收集的肌幼虫.实验组的3组分为阳性鼠肉食盐腌制24 h组、阳性鼠肉食盐腌制48 h组和阳性鼠肉食盐腌制72 h组;将3组小鼠每鼠经口感染300条处理的肌幼虫,感染后28 d处死小鼠,取膈肌压片镜检,并将全部肌肉人工消化后计数肌幼虫数.结果 阳性鼠肉食盐腌制24 h组、阳性鼠肉食盐腌制48 h组压片法和人工消化法镜检,感染小鼠的肌幼虫检出率均为100％,2组的肌幼虫均数显著低于对照组(P＜0.01);阳性鼠肉食盐腌制48 h组的肌幼虫均数显著低于阳性鼠肉食盐腌制24 h组,(P＜0.01);阳性鼠肉食盐腌制72 h组经2种方法镜检,感染小鼠均未检出肌幼虫.结论 食盐对旋毛虫具有杀伤作用,囊内幼虫随着腌制时间的延长,感染性逐渐下降直至完全消失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白慧玲	河南大学医学院细胞与分子免疫学实验室	76	307	10.0	13.0
2	王国英	河南大学医学院细胞与分子免疫学实验室	65	225	9.0	11.0
3	傅皓	河南大学医学院	6	1	1.0	1.0
4	秦啸鸣	河南大学医学院	6	2	1.0	1.0
5	宋辉	河南大学医学院	6	1	1.0	1.0
6	高艺博	河南大学医学院	1	0	0.0	0.0