世界花生消费现状及发展趋势

• 作者: 潘丽娟 王冕 王通 禹山林 胡冬青 迟晓元 陈娜 陈明娜
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 世界 花生 食用 消费
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 39-45
• 页数: 7页
• 分类号: S565.2-103
• 字数: 4561字
• 语种: 中文

摘要

花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一，在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述，对花生加工及出口产业的发展有一定指导意义。