药食兼用资源开发的现状及对策

• 作者: 刘叶蔓 彭菲 谢果珍
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 药食兼用 资源开发 现状 对策
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺园林|加工贮藏|休闲农业
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: F303.4
• 字数: 5567字
• 语种: 中文

摘要

以卫生部颁布的“既是食品又是药品的物品”名单为例，综合论述了药食兼用资源在药品、保健品、食品添加剂、化妆品、农业等领域的开发应用现状，针对名单选入标准尚不明确、物品名称不够严谨，药食兼用资源开发低水平重复，产品质量不稳定等问题提出了完善建议，并指出今后药食兼用资源的开发思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭菲	湖南中医药大学药学院	39	385	11.0	18.0
2	谢果珍	湖南中医药大学药学院	22	35	4.0	5.0
3	刘叶蔓	湖南中医药大学药学院	12	48	4.0	6.0