功能性薄膜新材料在果疏和鲜肉包装上的应用

• 作者: 付亚波 廖瑞娟 曹国荣 李东立 许文才
• 来源期刊: 包装前沿
• 学科: 工学
• 关键词: 功能性薄膜 包装材料 新材料 应用 鲜肉 果蔬包装 损失率 发达国家
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.4

摘要

我国果蔬腐烂损失率最高（约20％～30％）；而发达国家水果损失率普遍低于5％，美国水果损失率低于2％。这种现状亟待果蔬包装材料的开发和推广使用。本文介绍了用于果蔬包装的智能缓释杀菌功能薄膜、气调保鲜薄膜、具有乙烯吸附功能、乙烯抑制功能的保鲜膜等功能性薄膜新品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许文才	北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室	185	1077	17.0	25.0
2	付亚波	北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室	48	172	7.0	10.0
3	曹国荣	北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室	62	519	13.0	20.0
4	李东立	北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室	73	244	10.0	13.0
5	廖瑞娟	北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室	11	10	2.0	3.0