pH法测定杨梅单宁临界胶束浓度（CMC）及CMC的影响因素探讨

• 作者: 廖子夷 方超 杨兴灵 马骏 黄春梅
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 杨梅单宁 临界胶束浓度 pH法 测定
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 能源与环境
• 页码范围: 77-79,101
• 页数: 4页
• 分类号: O648.13
• 字数: 1954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2014.02.017

摘要

杨梅单宁（ bayberry tannin ，BT）的临界胶束浓度（ CMC）是杨梅单宁溶液的一个重要物理参数。实验利用pH法测定水溶液中杨梅单宁分子形成胶束形态前后H＋浓度的突跃，以pH-CBT做图测定杨梅单宁溶液的CMC值，并且探讨杨梅单宁溶液CMC值的影响因素。结果表明：303．0 K时杨梅单宁的CMC值为1067．9 mg/L，且该值受溶液温度、无机离子种类与用量的影响；CMC值随温度升高呈现先减小后升高的趋势，313．0 K时降低为1062．0 mg/L；Na＋和Ca2＋的加入使CMC值降低，且由于Ca2＋比Na＋所带电荷量更大，造成CMC值更低；303．0 K时加入相同用量（10 mmol/L）的Na＋和Ca2＋，使杨梅单宁溶液的CMC值分别降低为897．5 mg/L和891．4 mg/L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马骏	四川师范大学化学与材料科学学院	21	66	5.0	7.0
2	黄春梅	四川师范大学化学与材料科学学院	4	3	1.0	1.0
3	廖子夷	四川师范大学科研处	3	14	2.0	3.0
4	方超	四川师范大学化学与材料科学学院	3	21	2.0	3.0
5	杨兴灵	四川师范大学化学与材料科学学院	1	1	1.0	1.0