无动力集成化小型屠宰设备的研制

• 作者: 孙红梅 张春晖 李侠 李银 王春青 谢小雷 贾伟
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 无动力 集成化 分割 屠宰
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2014.02.024

摘要

针对电力不能到达的广大偏远牧区动物屠宰的要求,研制一种新型的无动力集成化小型屠宰设备.该设备包括屠宰架、起吊机构、收集桶、分割和包装平台、加压冲洗装置等单元.无动力集成化小型屠宰设备依靠杠杆原理、滑轮原理和物理加压原理等设计而成,无需动力,仅靠人力操作就能完成放血,去除皮毛、头、蹄,分割、清洗和包装等屠宰过程,集成化高、结构简单、配置完整,对环境要求低,在不同地点安装后便可使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙红梅	中国农业科学院农产品加工研究所	23	96	5.0	9.0
2	李侠	中国农业科学院农产品加工研究所	36	212	8.0	13.0
3	张春晖	中国农业科学院农产品加工研究所	41	251	9.0	15.0
4	贾伟	中国农业科学院农产品加工研究所	53	352	13.0	17.0
5	李银	中国农业科学院农产品加工研究所	6	27	2.0	5.0
6	王春青	中国农业科学院农产品加工研究所	6	11	2.0	3.0
7	谢小雷	中国农业科学院农产品加工研究所	6	26	3.0	5.0