商业厨房的火灾危险性分析和火灾防范体系建设

• 作者: 刘本生
• 来源期刊: 消防技术与产品信息
• 关键词: 商业厨房 火灾 防范体系
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 消防技术
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 字数: 4275字
• 语种: 中文

摘要

针对商业厨房火灾易发多发的实际,分析了商业厨房的火灾危害性、火灾发生及蔓延的主要原因,提出了预防商业厨房火灾的主要措施和建设商业厨房火灾防范体系的主要内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘本生		8	8	2.0	2.0