不同生育时期追氮与多效唑化控对小麦品质和产量的影响

• 作者: 吴金华 张西平 王笑颖 程瑞婷 胡言光
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 小麦 谷蛋白大聚合体 湿面筋 沉淀指数
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: S512.1+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13320/j.cnki.jauh.2014.0029

摘要

小麦高分子量麦谷蛋白是谷蛋白大聚合体(GMP)的主要成分,与小麦面筋和烘烤品质性状等密切相关.本研究在底施氮肥的基础上,设起身期追氮、起身期追氮+化控、拔节期追氮、拔节期追氮+化控4个处理,3次重复,并采用双缩脲法测定不同处理下的小麦GMP含量,同时测定籽粒沉淀指数和湿面筋含量,并且分析了小麦产量和产量构成因素.结果表明:拔节期追氮+化控处理下小麦产量最高,拔节期追氮处理下的小麦产量与最高产量差异不显著,但GMP含量、湿面筋含量、沉淀指数均最高,分别为1.290 4 mg/mL、33％、21.9 mL.因此,拔节期可以作为兼顾高产与优质的最佳追氮时期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张西平	河北农业大学城乡建设学院	21	109	7.0	9.0
2	王笑颖	河北农业大学农学院	16	155	6.0	12.0
3	吴金华	河北农业大学农学院	10	59	4.0	7.0
4	胡言光	河北农业大学农学院	5	29	4.0	5.0
5	程瑞婷	河北农业大学农学院	1	6	1.0	1.0