农产品中农药残留化学降解方法研究进展

• 作者: 万阳芳 刘俊果 李慧颖 郝建雄
• 来源期刊: 河北工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 降解方法 油莱素内酯 电生功能水 食品安全
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 148-151
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7535/hbgykj.2014yx0213

摘要

农药的大量使用,对环境和农产品造成的污染不可忽视,农产品中的农药残留问题是食品安全领域的研究热点.在诸多降解农药残留的方法中,化学降解方法受到研究者更多的关注.综述了几种化学降解农产品农药残留的典型方法,包括臭氧降解、过氧化氢降解和光催化降解的最新研究进展.对于油菜素内酯降解法和电生功能水降解法这2种新型降解农产品农药残留的方法也进行了重点介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧颖	河北科技大学化学与制药工程学院	15	109	6.0	10.0
2	万阳芳	河北科技大学生物科学与工程学院	4	35	2.0	4.0
3	刘俊果	河北科技大学生物科学与工程学院	30	284	8.0	16.0
4	郝建雄	河北科技大学生物科学与工程学院	34	135	6.0	11.0