施宜古道 玩转巴东，长阳两地

• 来源期刊: 湖北画报：湖北旅游
• 学科: 经济
• 关键词: 巴东 古道 长阳 神农溪 调味料 肉质 羊肉 面馆
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F592.7

摘要

美食之旅 巴东 神农溪刁予鱼：巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩、味美少刺，将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起用大火煸至皮脆里嫩，香辣无比，非常开胃。 羊肉大面：以肉嫩、汤辣、味鲜、不脑不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。